À propos du poste Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre établissement. En tant qu'adjoint(e) au manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre restaurant ou café, en assurant la qualité du service, la gestion de l'équipe et le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous serez un(e) véritable relais du responsable ou de la responsable, contribuant à créer une expérience client exceptionnelle tout en veillant au bon fonctionnement de l'établissement. Si vous avez une expérience significative dans la gestion de la restauration ou du service alimentaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Responsabilités * Superviser et coordonner les activités quotidiennes du personnel en cuisine et en salle * Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de qualité * Participer à la préparation des plats et à leur présentation si nécessaire, notamment en cuisine ou au bar * Gérer l'accueil et le service client pour garantir leur satisfaction * Organiser les plannings, répartir les tâches et encadrer l'équipe pour optimiser la productivité * Contrôler la gestion des stocks, passer les commandes et suivre les inventaires * Veiller au respect des procédures internes et à l'application des standards de service * Contribuer à la formation et au développement des compétences des équipes * Assurer une gestion efficace en matière de food safety et food handling Profil recherché Vous disposez d'une solide expérience dans le secteur de la restauration ou du food service, notamment en management ou supervision, avec une connaissance approfondie du management d'équipe. Vous maîtrisez les techniques de food handling, food preparation, ainsi que les normes de food safety. Une expérience en gestion de kitchen management ou food service management est souhaitée. Vous avez également une expérience significative en gestion d'établissement ou restaurant management. Vos compétences en leadership, votre sens du service client et votre capacité à superviser efficacement une équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste. La connaissance du marché local () constitue un atout supplémentaire. Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de gérer plusieurs missions simultanément tout en maintenant une excellente ambiance de travail. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 2 434,39€ par mois Lieu du poste : En présentiel