DEMI CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F) Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture et du design. À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d'hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs. Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de nos ambitions et recherchons des talents passionnés par l'univers de l'hospitalité. Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ? Nous recrutons dès à présent au poste de DEMI CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER (H/F) en CDI. Vos missions seront les suivantes : * Réaliser les préparations de base et spécifiques selon le poste attribué * Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail * Effectuer le dressage et la finition des plats sous supervision * Contrôler la qualité des produits préparés et signaler toute anomalie * Veiller à la propreté, à l'hygiène et à l'entretien du poste * Encadrer et accompagner les commis et apprentis en formation * Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Participer à la gestion des stocks et aux commandes spécifiques du poste * Être force de proposition pour optimiser les méthodes de travail Nos valeurs : L'excellence, la passion et le goût de l'hospitalité Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Profil recherché * Excellente connaissance des normes HACCP (Diplôme) * Qualités organisationnelles * Connaissances techniques culinaires validées par des expériences et/ou formations et diplômes * Expérience confirmée à un poste similaire en restauration haut de gamme Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel