Nous recherchons un.e CHEF DE PARTIE H/F (poste chaud ou tournant) pour l'un de nos clients situé à Noirmoutier. Il s'agit d'un restaurant traditionnel, mêlant cuisine au feu de bois, grillades et fruits de mer. Une adresse authentique et conviviale, ancrée dans la vie locale : familiale, simple, passionnée, où la bonne ambiance en cuisine compte autant que la qualité dans l'assiette. Nombre de couverts : 100/130 Ouvert toute l'année, du mardi au dimanche midi (fermeture annuelle de novembre à mi décembre). Equipes : 7 en cuisine Voici un aperçu des missions (liste non exhaustive) : * Préparer les plats de sa partie (chaud ou tournant) * Assurer le dressage * Être garant de la qualité des plats envoyés * Être force de proposition * Prendre le relai en cas d'absence du Chef * Respecter les normes d'hygiène HACCP Les conditions : * CDI 39h * Prise de poste : mi décembre * Horaires : coupures * Repos : dimanche soir et lundi (en cours de réaménagement) * 50% prise en charge mutuelle * Salaire : selon profil - heures supplémentaires payées Les pré-requis : * Diplôme en cuisine * Expérience confirmée sur le poste "chaud" * Capacité à s'adapter, à travailler en équipe et à garder son calme pendant les gros services Vous cherchez un cadre de vie équilibré et une stabilité à l'année à Noirmoutier ? Ce poste est peut-être fait pour vous ! N'attendez plus et postulez ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel