Bonbourg est un restaurant de quartier dans le centre-ville de Nantes, ouvert depuis 4ans. Situé entre la place viarme et la tour de bretagne, sur une place, c'est l'esprit d'un petit bourg que nous avions envie d'inspirer. Un lieu convivial, cosmopolite, où le partage est l'essentiel. Ici on partage nos souvenirs de voyages autour du monde en sac à dos & nos souvenirs d'enfance anglaise - française. L'hospitalité, la constance et la qualité des produits sont et seront nos plus grandes batailles, avec beaucoup d'amour et de créativité pour garder le cap ! Nous recherchons un cuisinier (H/F) motivé, dynamique et inspirant pour rejoindre notre équipe ! Vous serez en charge des préparations quotidiennes de plats du jour, ainsi que la carte dans une équipe stable composée de 6 personnes en cuisine et 5 en salle. Carte évolutive selon la saison, produits frais et tout fait maison, influences du voyage. Viens poursuivre l'aventure avec nous ! * Samedi et Dimanche off (établissement fermé) * Semaines alternées coupures (avec 1/2 journée off) / longueurs (8h/17h ou 15h/fermeture) * Temps plein 42H et CDI uniquement * Pourboires sur TPE * Système de planning et suivi des heures COMBO * Primes trimestrielles (6mois d'ancienneté) basée sur les marges et le chiffre d'affaire Nous recherchons un chef de partie avec expérience, avec connaissance techniques, et passionné ! Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 362,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 44000 Nantes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel