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Manager de salle H/F 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 4785579
Manager de salle H/F
75 - Paris (Dept.)
Publié le 26 septembre 2024
Manager de salle H/F Jinchan a pour mission d'exporter la culture japonaise populaire à Paris ! Nous avons ouvert notre 1er izakaya en 2019 dans le quartier Ledru Rollin en attendant de nouvelles ouvertures à venir. Avec l'arrivée de notre second établissement nous recherchons des managers de salle afin de compléter l'équipe ! Nous sommes une jeune entreprise en développement vous offrant la possibilité d'évoluer rapidement vers d'autres postes (directeur). Descriptif du poste En tant que manager tes principales missions seront : - Être le bras droit du Directeur et le remplacer pendant son absence - Veiller à la satisfaction client - Gérer la caisse et en maîtriser le logiciel - Maîtriser les règles d'hygiène et s'assurer de leur respect - Gérer les commandes salle en minimisant pertes et surcommandes - Gérer l'ensemble des stocks et inventaires mensuels - Être le point de contact sur tous les dysfonctionnements relatifs au restaurant (RH, équipement, commande .) - Être responsable de l'état du restaurant, respect du matériel, maintenance - Assurer l'encadrement et la formation continue de l'équipe salle - S'assurer de la bonne appropriation des nouveaux process par l'équipe salle - Établir les plannings de l'équipe salle en optimisant la masse salariale, en collaboration avec l'assistant manager - Assurer la bonne cohésion entre les équipes salle et cuisine - Contribuer à mettre une ambiance digne des izakaya tokyoïtes - Contribuer à l'esprit familial et convivial de Jinchan Profil recherché Expérience et qualités recherchées - Tu justifies d'au moins 5 ans d'expérience de service en restaurant - Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients - Tu es rigoureux et organisé - Tu sais gérer la pression du rush pendant les services - Tu as l'esprit d'équipe et un bon relationnel - Tu aimes les nouveaux défis - Tu parles anglais et idéalement japonais Notre offre - CDI 39H/semaine sans coupure - 2 jours de congés consécutifs - Salaire à partir de 2 600 euros Brut/mois - Prime trimestrielle Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Avantages : * Crèche d'entreprise * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime trimestrielle Langue: * Japonais (Optionnel) * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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