Descriptif du poste: ·         Développement du portefeuille de clients et analyse des besoins ·         Mise en place des formations pour nos différents clients (préparation d'exercices, création de modules, évolution des supports pédagogiques, suivi de la règlementation) ·         Participation à la conception et à l'animation des formations « Savoir diriger une équipe en cuisine, Organisation du travail en cuisine, Savoir cuisiner bon en privilégiant le « fait maison », Lutte contre le gaspillage et maîtrise des couts alimentaires, Sécurité sanitaire des aliments, prendre soin à travers le moment repas, équilibre alimentaire » ·   Suivi de la progression du personnel salarié et de l'encadrement formés Profil recherché: Compétences requises ·         Formation dans le domaine de la cuisine (BP Arts de la Cuisine et /ou Bac Pro et/ou BTS Hôtellerie restauration option cuisine) avec une expérience de 3 ans minimum réussie en tant que chef de partie. ·         Connaissance de la législation afin d'assurer une formation de qualité ·         Connaissance de la restauration collective impérative ·         Connaissances solides sur la méthode HACCP ·         Connaissance solide sur la méthodologie et la pratique pour réaliser des « mixés maison » ·         Bonne expression orale indispensable, bonne présentation ·         Fibre commerciale pour le développement de votre portefeuille ·         Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Power Point)