CDI - Statut agent de maitrise Lieu : Corbas (69) Organisation du travail : Du lundi au vendredi, avec l'organisation suivante : * 4 jours par semaine : 8h00 - 15h30 (avec 30 minutes de pause), * 1 jour par semaine : 13h30 - 21h00 (avec 30 minutes de pause). A savoir : Le site fonctionne en 2x8, du lundi au vendredi, sur une amplitude horaire de 6h à 21h. Les horaires de travail peuvent être amenés à évoluer en fonction des besoins de l'activité sur cette plage horaire. Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, ce poste est fait pour vous ! Au programme, la crème de la crème des missions : Au sein de notre site dédié à la découpe & à la transformation fromagère, l'Atelier du Fromage, vous serez rattaché(e) à notre Responsable QHSE. Vous intervenez sur toutes les zones de notre site et êtes en contact au quotidien avec des interlocuteurs variés. Vos missions principales sont donc les suivantes : * Réaliser les contrôles qualité terrain (étiquetage, balances, thermomètres, nettoyage, etc.) et contribuer aux premières actions correctives en collectant les éléments nécessaires à l'analyse. * Réaliser les prélèvements produits et analyses de surfaces (microbiologiques, allergènes...), selon nos plans de contrôle. * Organiser les contrôles organoleptiques des produits pour garantir leur conformité et leur qualité (contrôles quotidiens des produits finis, tests de vieillissement...), mettre en place les échantillons et collecter les résultats. * Gérer l'échantillothèque produit par la collecte des échantillons ainsi que la gestion des ruptures températures. * Être un interlocuteur du quotidien pour les équipes de production sur les sujets qualité et gérer les non-conformités mineures avec les équipes. * Participer au reporting qualité et à la construction des indicateurs de performance liés aux contrôles et aux actions menées. * Être en contact avec les prestataires externes liés aux missions qualité. Des atouts bien cultivés : * Titulaire d'une formation en qualité industrielle ou agroalimentaire, vous avez déjà une première expérience terrain en qualité, idéalement sur un site industriel * Apte à travailler dans le froid (0-4°C) * À l'aise avec les outils informatiques, notamment le pack Office et l'utilisation ponctuelle d'un ERP (VIF) * Bon communicant, vous savez créer du lien et travailler en transversal * Vous êtes reconnu pour votre pédagogie, votre dynamisme et votre proactivité Processus de recrutement : Premier contact téléphonique avec notre Chargé RH Site Si ça colle, vous rencontrez notre Responsable QHSE ainsi que notre Directeur de Site et ferez une visite du site Qui sommes-nous ? Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais .). Sa force réside dans un modèle intégré, du champ à l'assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu'aux points de vente. Nous valorisons la diversité et garantissons une égalité de traitement à toutes les candidatures, quels que soient les profils et les parcours. Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour !