Description du poste : Filiale du groupe SAMSIC RH, notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire et du sourcing. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 270 agences réparties sur le territoire national avec un fort développement à l'international. Apporteur de solutions RH sur tous les métiers, SAMSIC EMPLOI est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Dans le cadre du développement de notre agence SAMSIC EMPLOI CHATEAUBRIANT, nous recrutons pour un de nos clients un ASSISTANT QUALITE H/F basé sur Chateaubriant. Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous aurez pour mission de vérifier, contrôler et gérer le système qualité, en particulier des produits fabriqués, en vous appuyant sur nos démarches qualité tels que l'IFS Food. Vos missions: - Vérifier les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication : Inspections et conseils en production - Indicateurs à créer et diffuser, Animer les réunions Qualité avec la production, former la production aux règles et bonnes pratiques Qualité - Documenter : Procédures, enregistrements, instructions à créer et à mettre à jour - Gérer les non-conformités internes et externes (réclamations client) : Mettre en place et suivre l'efficacité des actions correctives - Gérer les audits externes (clients, DDPP.) : Préparer, participer et accompagner les différents audits (clients, fournisseurs, institutionnels.) - Accompagner le laboratoire dédié au secteur de la viande hachée et réaliser ponctuellement des analyses PCR pathogènes - Qualifier les process métrologiques de fabrication : Cinétique de température, maitrise du poids fixe. Démarrage dès que possible Contrat CDI Rémunération selon profil et expérience SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : De formation Bac +2 : DUT, BTS qualité, vous justifiez d'une première expérience réussie dans un poste de technicien(ne)/assistant(e) qualité production en milieu industriel : idéalement dans le secteur de la transformation des viandes. Votre sens relationnel, votre organisation, votre rigueur et votre connaissance d'ERP seront des atouts pour mener à bien cette mission. Votre motivation sera un atout ! N'hésite plus ! postulez en ligne ou en nous appelant au***ou venez nous rencontrer au 27 RUE PASTEUR 44110 CHATEAUBRIANT. Marine et Mickael de la TEAM SAMSIC EMPLOI.