POSTE : Chef de Partie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un/e chef/fe de partie pâtisserie talentueux/se pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge de : - Assurer la préparation et la réalisation des desserts et viennoiseries dans le respect des standards de qualité de l'établissement. - Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de la brigade pour garantir une cohérence et une excellence dans les créations sucrées. - Gérer les commandes et les stocks de matières premières en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de la carte des desserts. CDD saisonnier Pont de Ré pris en charge Pas de logement fourni 39h/semaine PROFIL : Compétences attendues : - Expérience significative en pâtisserie gastronomique ou en hôtellerie haut de gamme. - Créativité, sens du détail et exigence dans l'exécution. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux exigences d'un établissement de prestige. - Maîtrise des normes HACCP et des techniques modernes de pâtisserie.