POSTE : Responsable Boulanger H/F DESCRIPTION : Vous aimez fabriquer. Et si vous pouviez désormais faire grandir tout un rayon ? Vous connaissez les contraintes de la production, les exigences de la qualité et l'importance d'une équipe impliquée. Aujourd'hui, vous êtes peut-être déjà responsable de rayon, second de boulangerie ou boulanger expérimenté. Vous avez envie d'aller plus loin, de participer aux décisions et de piloter une activité dans son ensemble. Nous recrutons un Responsable Rayon Boulangerie H/F pour prendre la responsabilité d'un univers essentiel à la vie du magasin. Vous évoluerez dans un environnement où votre expertise sera reconnue, où vous disposerez d'une réelle autonomie et où vos initiatives auront un impact direct sur les résultats du rayon. Vos missions Véritable chef d'orchestre de votre activité, vous pilotez le rayon dans toutes ses dimensions. Vous êtes notamment amené à : - Organiser la production quotidienne en garantissant qualité, fraîcheur et disponibilité des produits. - Adapter les fabrications aux temps forts commerciaux et aux attentes de la clientèle. - Encadrer, accompagner et faire progresser votre équipe au quotidien. - Planifier l'activité et assurer une bonne répartition des ressources. - Suivre les indicateurs économiques : chiffre d'affaires, marges, casse, productivité et stocks. - Développer les ventes grâce à un rayon attractif, des opérations commerciales et une offre adaptée. - Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Votre priorité : proposer chaque jour des produits irréprochables tout en développant la performance économique du rayon. Pourquoi rejoindre ce projet ? Vous bénéficiez : - d'un poste à responsabilités avec une réelle autonomie ; - d'un magasin reconnu et d'un environnement stable ; - d'une équipe déjà en place que vous pourrez accompagner dans sa progression ; - d'une rémunération attractive selon votre parcours ; - de perspectives d'évolution vers des fonctions d'encadrement plus larges. Le profil recherché Nous recherchons avant tout un professionnel passionné par son métier. Vous possédez une expérience en boulangerie, acquise en artisanat ou en grande distribution. Vous êtes déjà responsable de rayon, adjoint, chef d'équipe ou vous êtes boulanger confirmé et vous avez commencé à encadrer une équipe, organiser la production ou participer au pilotage de l'activité. Votre potentiel, votre envie de progresser et votre capacité à fédérer une équipe seront tout aussi importants que votre parcours. Vous aimez être présent sur le terrain, montrer l'exemple, transmettre votre savoir-faire et faire avancer un collectif. Si vous recherchez un poste où vous pourrez continuer à produire tout en développant vos compétences en management et en gestion, cette opportunité est faite pour vous. PROFIL :