Avez-vous l'expérience et la rigueur nécessaires pour piloter un rayon poissonnerie avec exigence et sens du détail ? Au sein de CODISTRI, vous supervisez l'activité quotidienne du rayon, garantissez la qualité des produits et assurez la satisfaction des clients. Vous encadrez une équipe de vendeurs et veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de traçabilité. Vos principales responsabilités : - Organiser la mise en place du rayon et son approvisionnement - Gérer les commandes et les relations avec les fournisseurs - Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits - Animer et former l'équipe de vente - Suivre les indicateurs de performance et optimiser la marge Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les autres responsables de rayons pour garantir la cohérence commerciale du point de vente. Ce poste s'adresse à une personne expérimentée, capable de conjuguer exigence, sens du commerce et management de proximité. - Expérience confirmée en poissonnerie ou en gestion de rayon alimentaire - Maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Compétences en gestion de stock et en suivi des marges - Aptitude à encadrer et motiver une équipe - Sens du service client et goût du travail bien fait