Le respect mutuel est le moteur de vos ambitions. Vous appréciez les responsabilités et aimez-vous sentir engagé au service de nos clients et des collaborateurs Polyvalence et adaptabilité font parties de votre ADN ? N'attendez plus, nos équipes vous attentent pour vivre à vos côtés les 4 valeurs R.A.R.E qui animent notre quotidien Respect, Agilité, Responsabilité, Engagement ! Nous privilégions des rapports simples et ouverts entre collaborateurs, quelle que soit leur position dans l'entreprise. En intégrant Jean LARNAUDIE vous ferez l'expérience d'une culture d'entreprise dynamique reposant sur l'autonomie et l'évolution des compétences de chacun. Appartenant à un grand groupe alimentaire, cette configuration lui permet de solidifier l'organisation et d'envisager une accélération de son développement. Dans le cadre d'un renfort d'équipe lié à la saisonnalité de la production du foie gras, nous cherchons Un(e) Assistant(e) Laboratoire / Laborantin(e) (H/F). MISSIONS Contrôle qualité des produits finis et matières premières - Gérer et effectuer les analyses physico-chimiques, bactériologiques et organoleptiques sur les produits finis, les matières premières et les ingrédients selon les plans de contrôles labo définis - Gérer et effectuer les durées de vie des produits finis - Bloquer / libérer les produits finis - Organiser les dégustations des produits finis Contrôle nettoyage / désinfection / hygiène - Effectuer les contrôles microbiologiques des surfaces et des mains dans les ateliers de production et enregistrer les résultats - Effectuer les contrôles nettoyage avant la production et enregistrer les résultats Classement et archivage des documents de traçabilité - Assurer le contrôle et le rangement des documents de traçabilité Prise de poste au 1er juillet Ce poste, basé à Figeac (46), est à pourvoir en CDD d'environ 7 mois. Votre rémunération sera à terme composée d'un fixe de 1860,99€ mensuel brut. + participation et intéressement aux bénéfices à partir de 3mois d'ancienneté. Avantages liés au poste : - Mutuelle Familiale (même coût peu importe le nombre de personnes du foyer affilié) - CSE d'entreprise - Avantages tarifaires sur les produits du groupe Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre, c'est rejoindre un groupe à dimension humaine en pleine croissance. Au travers de ses recrutements, Jean LARNAUDIE cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle, de l'inclusion et de l'emploi des travailleurs handicapés. Nous attachons une grande importance à l'intégration de chaque nouvelle personne ainsi qu'à son développement personnel tout au long de sa carrière, afin qu'elle se projette durablement dans notre société. C'est pourquoi nous avons mis en place un véritable parcours d'intégration ainsi qu'un accompagnement personnel, adaptés à chacun. Réussir sa prise de poste - Un parcours d'intégration personnalisé mis en place dès l'arrivée d'un nouveau collaborateur, se déroulant dans un cadre agréable et professionnel, avec de nombreux échanges. - Prendre connaissance de la culture d'entreprise grâce à un système de référent intégration pour accompagner chaque nouveau salarié dans sa découverte de l'entreprise. Un accompagnement vers le développement progressif des compétences - Chaque année un budget important est consacré à la formation de nos collaborateurs. - Gestion des talents avec détection des potentiels pour favoriser la promotion interne et le transfert de savoir-faire. - L'existence de parcours de formations pour accompagner les collaborateurs dans leur évolution professionnelle (CQP, Parcours Managers, formation métiers.). Description du profil Vous devez être titulaire d'un Bac+2 en laboratoire / qualité. Connaissance de la méthode VIDAS serait un plus. Suivre des processus méthodologiques rigoureux. Organisé(e) et autonome. Travail en 2*8 et le samedi par roulement d'équipe Ce que nous attendons de vous : Un engagement réciproque Une adaptabilité à toutes les situations même à l'urgence et l'inattendu