La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi : 07H00 - 15H00 Travail 1 weekend sur 4 13ème mois RTT Ce que vous ferez concrètement : Maitriser et veiller à l'application rigoureuse des exigences contractuelles nous liant au Ministère des armées. Assurer la responsabilité de la qualité de l'établissement sur l'ensemble des points de restauration (Mess Officiers, Mess Mixte, Cafétéria) HYGIÈNE / SÉCURITÉ : Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé Suivre les plans d'action hygiène et SST Veiller au respect du Food Défense RELATION CLIENT : Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire Faire du reporting, établir des KPI'S MANAGEMENT DE LA QUALITÉ : Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le gérant Motiver et mobiliser l'équipe à participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avec Numéro ADELI Fort(e) d'un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciéeUn casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste