POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Au sein d'un regroupement de métiers de bouche composé d'un primeur, une boucherie et une fromagerie, nous recherchons un poissonnier ou une poissonnière passionné(e) par la gastronomie et le service. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des produits de la mer, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Responsabilités : Préparer et présenter les poissons et fruits de mer selon les normes de qualité Assurer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire Conseiller les clients sur les différents produits disponibles et leurs modes de préparation Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de produits de la mer Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide en restauration Profil recherché : Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience préalable en tant que poissonnier Une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire Un sens aigu du service client et une capacité à travailler en équipe Un souci du détail et une passion pour les produits frais Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis d'étudier votre candidature. 1900€ - 2100€ PROFIL :