Hecto a ouvert ses portes sur la place Marie de Gournay à Bordeaux en Septembre 24. Au programme de ce nouveau lieu: brassage de bières sur place, une restauration maison et innovante et des after- works autour de bons produits artisanaux. Pour compléter notre équipe en cuisine, dans cette aventure un peu folle, nous recherchons un / une cuisinier.e. Ta mission: * Concevoir les cartes et les menus en accord avec le concept du lieu * En collaboration avec le directeur, gérer les achats et les stocks de produits et marchandises tout en s'assurant du respect de la marge défini * En accord avec le directeur, gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine * Travailler en équipe pour assurer le bon déroulement des services. * Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques * Garantir le respect des règles d'hygiène. Profil: * Expérience significative en tant que Cuisinier ou Second * Maîtrise des techniques de cuisine et des normes HACCP * Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress * Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches * Créativité et passion pour la cuisine de bistrot et la cantine de quartier. Nous t'offrons: * Un contrat en CDI 39h * Deux jours de congés consécutifs * Une rémunération motivante selon ton profil Tu es intéressé.e? Envoi.e un mail avec ton CV et une petite présentation de toi et de tes passions! A très vite! L'équipe HECTO BORDEAUX Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/05/2025