POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : À propos du poste 21Bis Recrutement accompagne un restaurant niché au coeur d'un château à proximité de Chagny dans le recrutement de son futur Chef de Rang H/F. Dans un cadre exceptionnel, entre salle et terrasse ouverte, le restaurant propose une cuisine authentique mettant à l'honneur les produits de saison. Au-delà de l'activité du restaurant, l'établissement accueille également une clientèle de groupes à l'occasion de séminaires, événements privés et réceptions. Responsabilités : - Préparer et dresser la salle avant chaque service. - Accueillir, conseiller et accompagner les clients afin de leur offrir une expérience de qualité. - Assurer le service en salle et mettre en valeur la carte des vins ainsi que les produits du domaine. - Participer à l'organisation et au bon déroulement des prestations dédiées aux groupes (séminaires, réceptions, événements). - Réaliser les encaissements et assurer le suivi de la caisse. - Gérer les stocks de vins, boissons et softs, veiller aux approvisionnements et participer aux inventaires. - Veiller à la bonne tenue de la salle et participer aux opérations de rangement, de nettoyage et à la gestion courante du restaurant. Nombreux avantages PROFIL : Vous aimez le contact avec la clientèle et avez à coeur de proposer un service soigné. Dynamique, organisé, réactif et doté d'un excellent relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'autonomie. L'anglais est indispensable. Une première expérience en restauration est appréciée, mais votre sens du service, votre curiosité pour l'univers du vin et votre envie de vous investir feront la différence.