Descriptif du poste: Newrest, recherche un Chef de projet en informatique industrielle (H/F) pour intégrer les équipes matricielles du siège à Toulouse. Au sein de notre équipe Grands Projets, la direction automatisation relève les défis du futur par le déploiement de lignes de production automatisées et robotisées : moderniser nos unités est notre stratégie. Vous aurez la responsabilité d'assurer l'interopérabilité complète de nos équipements de production avec les environnements informatique de gestion de production que nous développons en interne (ERP et systèmes de supervision). Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire et travaillerez en étroite collaboration avec nos responsables industrialisation pour définir les solutions répondant à la stratégie de Newrest, en termes de hardware et de software, en s'assurant de l'adaptabilité de ces choix techniques à l'environnement informatique de notre ERP interne ou d'autre ERP extérieurs. Vous serez amené à faire des déplacements nationaux et internationaux ponctuels pendant les phases de consultations fournisseurs et mises en services de nos lignes de production automatisés. MISSIONS : Gestion de projet * Superviser le développement et le déploiement des applications industrielles. * Assurer l'interface entre les équipes IT, les industriels et les fournisseurs. * Être garant du respect du coût / délai / qualité des projets * Le reporting de ses activités Informatique industrielle * Traduire les besoins clients en solution techniques * Spécifier les développements et rédiger les contrats d'interface entre une BDD automate industriel et un ERP interne (ERP Newrest ou un WMS) * Déterminer et dérouler les tests d'intégration * Si nécessaire, vous pouvez développer des applications Frontend et Backend pour exécuter des missions de traçabilité, interblocage, historisation, ordre de production et d'interfaçage entre les zones d'échanges d'automates (BDD SQL/Oracle), les systèmes de supervision et les BDD de l'ERP Newrest. * Développer des applications de gestion des indicateurs de production (KPI) * Développer des applications de reporting KPI par mail et vous êtes force de proposition sur les formats de reporting * Vous réalisez la veille technologique en lien avec le développement des applications de la digital factory  Profil recherché: * Ingénieur idéalement de formation (Bac+5) en informatique industrielle et automatismes * Maitrise des environnements de développement (C++) * Maitrise du langage SQL et Oracle * Maitrise des protocoles de communication OPC, OPC UA, Profibus, Profinet * Bonne connaissance en automatismes industriels (SIEMENS, FANUC.) * Bonne connaissance en environnement PHP pour dév interface web * Bonnes connaissances en architecture classique d'équipements de production industriels * Connaissances des indicateurs de production d'une usine avec moyens automatisés. * Connaissances en vision industrielle et intelligence artificielle sont un + * La maitrise de l'environnement Python est un + (dév ML) Softskills: * Dynamique, curieux, rigoureux * Proactivité * Environnement à forte contrainte de délai L'innovation industrielle au cœur de notre métier : Avec la création du département Grands Projets en 2016, nous affichons notre volonté d'innover et de perfectionner en continu notre outil de production industrielle. En 2017, nous sommes pionniers dans l'utilisation de lignes de cobots pour automatiser la production de plateaux-repas. Cette innovation nous a permis de faire le premier pas vers l'industrialisation de notre outil de production. Depuis, nos collaborateurs développent de nouvelles compétences et le champ des possibles s'élargit. En 2022, aux 15 lignes cobots de montage plateaux viennent s'ajouter de nouvelles lignes robots, dotées de vision 3D et de technologie d'intelligence artificielle. En mars 2024, nous franchissons une étape majeure en équipant entièrement notre site de Paris-Orly, dédié à la logistique dite « Pick & Pack » en alliant des technologies de pointe. Ce projet s'inscrit dans le cadre du programme Digital Factory, qui représente un tournant stratégique pour notre groupe Newrest, avec des investissements financiers sans précédent.