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Responsable petits déjeuners - Hôtel Royal***** (H/F) 74 - EVIAN LES BAINS
Offre n° 4849679
Responsable petits déjeuners - Hôtel Royal***** (H/F)
74 - EVIAN LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 26 septembre 2024
Votre environnement :L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au coeur des Alpes françaises. La magie de l'Hôtel Royal Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l'eau d'Evian. Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d'Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l'un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid's Resort de 3000m2. L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian appartient à Danone. Nous recherchons notre futur responsable petits déjeuners pour rejoindre notre équipe restauration. Vous serez en charge de la préparation, de la mise en place et du service des petits déjeuners pour nos clients, tout en garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Vos missions : Superviser l'équipe des petits déjeuners et organiser le planning de travail. Préparer et mettre en place le buffet de petits déjeuners selon les standards de l'établissement. Veiller à la satisfaction des clients en offrant un accueil chaleureux et un service attentionné. Assurer le réapprovisionnement des produits et veiller à la du buffet. Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs. Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'amélioration continue des offres de petit-déjeuner en proposant de nouvelles idées et concepts. ProfilVous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une , d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle. Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée. Une connaissance des logiciels MICROS et MC serait fortement appréciée. Vous avez le sens du leadership, le sens de l'organisation et de la communication.1 poste en contrat à durée indéterminée à pourvoir dés le 16/12/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
Evian Resort
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