Référence CSP: O007250/404000864 En tant que responsable de ce pôle, vous serez au c½ur de l'organisation et de la mise en ½uvre des politiques publiques en matière d'alimentation . Vous serez également en charge du projet de construction et de l'organisation d'une nouvelle cuisine centrale. Pilotage stratégique - Élaboration, mise en ½uvre et évaluation de la stratégie alimentaire - Animation et coordination du travail autour de la politique alimentaire - Représentation de la collectivité dans les instances et réseaux professionnels liés à l'alimentation. - Veille réglementaire et technique avec un conseil stratégique aux élus et à la direction. Pilotage opérationnel - Coordination et suivi des dispositifs du service de restauration collective - Garant de la qualité de la restauration collective, du respect des normes (loi Egalim, hygiène, commande publique) et mise en place de projets innovants. - Pilotage de la conception à l'évaluation des projets - Élaboration et suivi du budget de fonctionnement et d'investissement - Gestion des recettes - Élaboration des marchés publics et réponses aux appels à projets de financement. Management - Encadrement et animation de l'équipe du pôle, - Identification des besoins de formation et développement des compétences de l'équipe Animation du PAT - Mise en place d'actions de sensibilisation à l'alimentation durable et développement des partenariats - Développement et évaluation des outils de communication pour valoriser les actions du PAT. - Mise en ½uvre d'un projet éducatif global concernant l'éducation au goût.