L'ÉTABLISSEMENT : Situés au coeur de la Charente-Maritime en région Nouvelle-Aquitaine, le Groupe Hospitalier Saintes -Saint-Jean-d'Angély, ainsi que les établissements médico-sociaux de Matha et de Saint-Savinien sont engagés dans une coopération active représentant près de 1300 lits et 3000 collaborateurs. LE POSTE : Le service : l'Unité Centrale de Restauration (U.C.R.) assure l'ensemble de la production alimentaire pour les patients, les personnels du Centre Hospitalier de Saintonge et divers clients extérieurs. Le service se constitue : -D'une unité de production (environ 3500 repas / jour en liaison froide) ; -D'un restaurant du personnel sur le site de l'hôpital de Saintes ; -D'un restaurant pour le personnel et les résidents du site des Résidences de Brumenard. Les missions : Assurer la responsabilité du fonctionnement de l'outil de production. -Assurer le bon fonctionnement de notre démarche qualité sur le plan de la maintenance et du suivi de la chaîne du froid. -Mettre en place une politique de maintenance préventive. -Assurer l'utilisation de l'outil G.M.A.O -Assurer avec méthode et rigueur le suivi du bâtiment et de chaque matériel Horaires : 8h30-16h30 du lundi au vendredi, repos fixes. Conditions d'exercice : Type de contrat : CDD 1 mois renouvelable Localisation : Saintes (17100) Quotité : temps complet 100% Salaire : à partir de 2259 brut / mois A pourvoir : le 13/07/2026 Nous vous offrons : Avantages CGOS : prestations sociales, loisirs, chèques-vacances ... ; Accès possible à la crèche partenaire (à Saintes) ; 28 jours de congés + RTT ; Un environnement de travail collaboratif en interdisciplinarité ; Un accompagnement qualitatif de votre intégration ; Le développement de vos compétences tout au long de votre carrière PROFIL RECHERCHÉ : Formation électrotechnique ; Maîtrise des outils informatique et GMAO ; Connaissance des système frigorifiques ; Maîtrise des opérations de maintenance ; Maîtrise des gestes et postures en manutention ; Rigueur ; Autonomie. RÉMUNÉRATION brut : 2259.00 / mois Mme Joséphyne Ratsimbazafy Contrat : CDD