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Offre n° 4852558
Chef de cuisine H/F
30 - Gard
Publié le 27 septembre 2024
Aquila RH Nîmes, spécialiste du recrutement dans le domaine de la restauration, recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine passionné par l'art culinaire. Si vous êtes créatif, innovant et possédez une solide expérience en gastronomie, ce poste pourrait vous correspondre parfaitement ! Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe et de travailler avec des produits locaux et de saison pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Vos missionsConception de Menus Inspirants :Élaborer des menus diversifiés et innovants.Mettre en valeur des ingrédients frais, locaux, et de saison.S'adapter aux attentes et préférences des clients.Gestion de l'Équipe de Cuisine :Diriger et coordonner l'équipe pour assurer une préparation et une présentation parfaites des plats.Maintenir un environnement de travail positif et productif.Assurance de la Qualité :Maintenir des standards culinaires élevés.Assurer la satisfaction constante des clients.Gestion des Stocks et Approvisionnements :Collaborer avec le service des achats pour gérer les stocks.Passer les commandes et superviser les livraisons.Optimiser la gestion des coûts.Respect des Normes d'Hygiène et de Sécurité :Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Maintenir un environnement de travail conforme aux réglementations. Pré-requisFormation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration)Expérience significative (minimum 5 ans) en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de renomMaîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion de cuisineFlexibilité horaire et disponibilité les week-ends et jours fériésSi vous êtes passionné par la cuisine gastronomique, que vous avez le sens du leadership et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! Profil recherchéExpérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomiqueCapacité à élaborer des menus créatifs et équilibrés en utilisant des produits de qualitéLeadership et aptitude à encadrer une équipeExcellente gestion du stress et des prioritésRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentairesType de contrat : Intérim Temps de travail : Temps pleinSalaire : Négociable selon profil
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 91 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Aquila RH - Recrutement en intérim de profils de niveau CAP à Bac en bâtiment et travaux publics, Transport, Logistique, Industrie et Maintenance, Tertiaire.
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