Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de l'évolution de notre collaborateur, nous recherchons un Chef Gérant (H/F) sur un établissement basé sur Saint Gènes Champanelle (63). Rattaché(e) à Jérémy, le Responsable Régional, vous pilotez une équipe restauration sur place composée de 8 personnes et réalisant 250 couverts jours.  Vos missions :- Manager et accompagner votre équipe au quotidien- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site et assurer les commandes et achats- En tant que Chef Gérant, vous accompagnez les équipes dans l'organisation de la production, la gestion RH du site en lien avec le client. - Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Vous êtes à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. - Vous faites de votre sécurité et de celles de vos équipes une priorité. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.