Votre quotidien chez nous : ActivitésMise en place du serviceRéalisation des dessertsVérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseriesRéalisation des dessertsInventaire journalierGestion des stocks, des frigos de sa partie et en informe sa hiérarchie pour les commandesAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer les différents services en suivant la diversité des rythmesAppliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques).