INTERACTION CHERBOURG recherche pour le compte de son client, un hôtel de renom, un(e) second(e) de cuisine en contrat d'intérim. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le/la chef(fe) de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats et à la supervision de l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante des mets servis. Vos missions : * Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le/la chef(fe) de cuisine * Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards de l'établissement * Superviser et former l'équipe de cuisine * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine * Participer à l'inventaire des produits et au contrôle des coûts Le/la candidat-e idéal-e pour ce poste possède : * Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) de cuisine * Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène * Des compétences en gestion d'équipe et en formation * Une capacité à travailler sous pression et à s'adapter rapidement * Un sens aigu de l'organisation et de la propreté Salaire : de 11.88EUR à 14EUR par HEURE + NC