Description du poste : Samsic Emploi recrute pour l'un de ses clients, un grand groupe de restauration en collectivité, un Commis de Cuisine expérimenté, motivé et dynamique. Vos missions :***Préparer les ingrédients et les produits alimentaires sous la direction du chef de cuisine.***Contribuer à la mise en place des différents postes de travail en cuisine.***Participer à la préparation et à l'assemblage des plats.***Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine et des équipements.***Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).***Gérer les stocks et aider à la réception des marchandises.***La maîtrise des règles HACCP est obligatoire. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil recherché :***Formation en cuisine ou première expérience en restauration collective souhaitée.***Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur.***Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.***Respect des procédures et des consignes de sécurité. *