- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Manche
- Détail de l'offre 4871183
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Manche
- Détail de l'offre 4871183
CUISINIER (H/F) - VILLE DE SAINT-JAMES 50 - Manche
Offre n° 4871183
CUISINIER (H/F) - VILLE DE SAINT-JAMES
50 - Manche
Publié le 27 septembre 2024
Référence CSP: O050240/925000656 La Commune Nouvelle de Saint-James recrute un cuisiner pour son service enfance-jeunesse. 1) Elaboration des repas en liaison chaude, service et portage des repas sur site satellite * Préparation des aliments entrants dans les préparations culinaires * Préparation des entrées froides et chaudes selon les fiches de préparation établies * Etre autonome en production de plats en cas d'absence du chef de cuisine * Dressage en plat de service en veillant à respecter les quantités selon les services * Contrôle et réception des marchandises (quantité, état, température...) en l'absence du chef de cuisine * Etablissement de fiches de préparations culinaires des entrées chaudes et froides, correctifs apportés selon le nombre de convives et selon les quantités en fin de service sous la responsabilité du chef de service * Participer à l'élaboration des menus * Accueil des élèves sur le temps du midi * Service des plats en adaptant les quantités selon les goûts et appétit des élèves tout en veillant à respecter les consignes indiquées sur les PAI * Participation à la plonge * Participation au portage des repas, en liaison chaude, sur le site satellite, en veillant au respect et consignation du registre, des températures de chaque plat 2) Restauration ACM * Lors des vacances scolaires et des mercredis, préparation et service des repas aux convives de l'ACM * Mise en place et dressage du goûter * Entretien du réfectoire : veiller au respect du protocole d'entretien du réfectoire et du mobilier 3) Entretien des locaux et du linge * Entretien des locaux cuisine, plonge et annexes : matériels et équipements de cuisine, caissons, véhicule de transport des repas... * Lavage et rangement du petit linge restaurant
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Communes
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE MOULIN - 50 - CHAMPREPUS
**Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière en CDI - 39h** Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la viande grillée au feu de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
MCN PICARD - 50 - AVRANCHES
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F. Ce poste à pourvoir immédiatement en CDI à 30h/semaine. Vous serez chargé(e) : - Préparer les plats en cuisine. - Elaborer les menus en relation...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Cuisinier H/F
LE GRAND DUC - 50 - ST LO
Au sein du restaurant de l'hôtel IBIS, vous préparerez la cuisine pour la clientèle du restaurant. Vous ferez les commandes, la gestion des stocks, puis la préparation de la cuisine et la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ELIOR - 50 - CHERBOURG EN COTENTIN
Nous recherchons un/une Cuisinier(ère), pour notre l'École Militaires de Querqueville : Sites qui accueillent des élèves entre 18 et 40 ans et un corps professoral permanent (70 % d'élèves et 30 %...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/ière expérimenté(e) ou chef/cheffe (H/F)
MOKAREST - 50 - CAMETOURS
Pour notre petite structure dans la Manche, alliant régionalité et gastronomie dans un cadre chaleureux, nous cherchons le ou la cuisinier/cuisinière passionné(e) pour développer une cuisine à base...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier H/F
LES 13 ASSIETTES - 50 - LE VAL ST PERE
Notre hôtel-restaurant est à la recherche d'un cuisinier H/F afin de compléter son équipe. Réalisée avec des produits frais et locaux, notre cuisine se veut gourmande et authentique. Nos menus...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
HOTEL IBIS - 50 - ST QUENTIN SUR LE HOMME
Poste à pouvoir immédiatement en CDD jusqu'au 31 octobre 2024 au sein du restaurant de l'hôtel Ibis Avranches. Service du soir uniquement donc horaire en continu (Restaurant fermé le dimanche et les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine
ROYAL WOK GRILL - 50 - CHERBOURG EN COTENTIN
Nous recherchons 2 chefs de cuisine en capacité d'assurer le managment d'une équipe de 5 cuisiniers. Votre jour de repos fixe est le lundi. Votre planning est à définir avec l'employeur. Vous êtes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
50 - GRANVILLE
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous êtes amené(e) à cuisiner un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ARHEMIS - 50 - CHERBOURG EN COTENTIN
Nous recherchons pour notre client situé sur La Glacerie (50470), un cuisinier H/F. Vos missions : - La production froide ou chaude dans le respect de la démarche qualité - La mise en œuvre d'une...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 6 jours
Intérim
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)