Description du poste : Schiever recrute pour son magasin Bi1 Clamecy un(e) adjoint boucher(e), en CDI et à temps plein. Véritable bras droit du chef boucher, vous couvrez plusieurs axes: du management à la gestion en passant par le commerce. Vos actions sont diverses :***organisation et management de votre équipe autour du projet magasin***réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux***animation de votre rayon afin d'en garantir l'attractivité***pilotage de votre compte d'exploitation et de ses indicateurs Description du profil : Professionnel(le) de la boucherie, vous managez une équipe et vous maîtrisez toutes les étapes, de la réception des carcasses à la vente. Vous contrôlez l'ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges. Avantages***13ème mois + participation***Accompagnement sur le poste