- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Bas-Rhin
- Strasbourg
- Détail de l'offre 4872885
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Bas-Rhin
- Strasbourg
- Détail de l'offre 4872885
Offre n° 4872885
Chef de cuisine H/F
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
RESPONSABILITÉS : Rejoignez une adresse incontournable au cœur de Strasbourg en tant que Chef de Cuisine ! Vous avez une passion pour la cuisine alsacienne traditionnelle, un goût prononcé pour les plats authentiques, et vous êtes prêt à diriger une équipe dans une ambiance chaleureuse et conviviale ? Ce poste est fait pour vous ! Vos Missions : - Création et élaboration des plats : Vous serez le garant de la qualité et de la cohérence de la carte, en alliant tradition alsacienne et modernité culinaire. - Gestion des équipes en cuisine : Diriger, former et motiver votre brigade pour assurer un service irréprochable 7 jours sur 7. - Contrôle des matières premières : Sélectionner les meilleurs produits frais et locaux pour sublimer chaque plat. - Suivi des normes HACCP : Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au quotidien. - Optimisation des process en cuisine : Organiser efficacement les préparations, les cuissons et les envois pour garantir une fluidité maximale en service. - Gestion des commandes et des stocks : Optimiser les achats et les stocks tout en veillant à la qualité des produits et à la maîtrise des coûts. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine alsacienne : Vous maîtrisez les recettes traditionnelles et aimez revisiter les classiques pour les sublimer. - Leadership : Vous avez une expérience significative dans la gestion d'une brigade et savez transmettre vos connaissances avec pédagogie. - Organisation : Vous savez anticiper, gérer les flux de travail et assurer une bonne coordination avec l'équipe en salle. - Créativité : Bien que fidèle aux traditions, vous savez aussi apporter une touche d'originalité dans vos créations. - Rigueur et hygiène : Le respect des normes HACCP est une priorité pour vous, tant dans la préparation que dans la conservation des produits. Ce que nous offrons : - Contrat : CDI - Une belle opportunité dans une maison qui valorise la tradition et l'authenticité. - Service en coupure : Pour un bon équilibre entre les services. - Capacité : Un restaurant de 60 couverts avec une petite terrasse pour les beaux jours. - Horaires : Ouverture 7/7, avec des roulements et une équipe soudée. - Salaire : À définir selon votre expérience et votre expertise. - Perspectives d'évolution : Intégrez une équipe qui valorise l'engagement et offre de belles opportunités de croissance. Si vous êtes un chef passionné, amoureux de la gastronomie alsacienne, et que vous avez à cœur de faire vivre une expérience culinaire unique à nos clients, rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 43 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3590,00 Euros à 4000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
GEZIM
Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut. Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect. Venez nous rejoindre !
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine
67 - STRASBOURG
Dans le cadre du développement de l'activité de nos restaurants situé à STRASBOURG, nous recherchons plusieurs chef(fe)s de cuisine Nous recherchons des personnes talentueuses et passionnées pour...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
FLOW FOOD - 67 - SCHILTIGHEIM
L'établissement FLOW FOOD recherche, afin d'agrandir son équipe, une nouvelle personne en cuisine. Le labo de production est situé à Schiltigheim. Il s'agit d'un contrat en CDI 35h avec entrée...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
chef de cuisiner indien (H/F)
FOOD GARDEN - 67 - HAGUENAU
Restaurant basé à Haguenau spécialisé dans la cuisine indienne recherche un chef de cuisine H/F. Vous gérez des plats indiens et de la cuisine rapide , vous savez gérer une cuisine en toute autonomie...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Sous Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
SAS MFM BRASSERIE - 67 - STRASBOURG
LE METEOR LE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique alsacienne. C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine libano-syrienne (H/F)
SARL VULCANO - 67 - HOERDT
Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour une spécialité libano-syrienne. Horaires : Du mardi au vendredi midi et soir et samedi soir disponible de suite. Lieu de travail Hoerdt. Pas de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine
FINANCIERE BRODWAY - 67 - STRASBOURG
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et talentueux pour gérer une équipe motivée d'une dizaine de cuisiniers dans un nouveau restaurant Alsacien à Strasbourg. Si vous souhaitez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Aide cuisinier/ cuisinière- plongeur/plongeuse (H/F)
LA TABLE DE VENDENHEIM - 67 - VENDENHEIM
Poste polyvalent , vous serez amené à effectuer la plonge lors du service du midi et la cuisine le soir sur les poste froids - entrées / dessert . Sous l'ordre du chef, vous gérez le poste froid -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef Cuisinier (h/f)
ADECCO - 67 - Benfeld
Adecco Sélestat recrute pour son client basé à Benfeld Un Chef Cuisinier H/F Le chef cuisinier intervient sur toutes les activités réalisables pendant le processus de production culinaire. Ses...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
OKII - 67 - STRASBOURG
recherche maitre sushi, expérience demandé, traitement, préparations des poissons, bien maitrise de sushi maki et sashimi, différente sauce, formation hygiène, passer commander et gestion de stock.
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
PIZZA PASTA DEL ARTE - 67 - ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
Réalisation des plats selon fiches techniques et respect des normes HACCP Poste en coupure. Un jour de repos et deux demi-journées par semaine.
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)