Description du poste : A la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, tu es le bras droit du directeur sur le terrain (au restaurant). Tu as la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ve), ouvert(e), tu as un sens aigu des attentes des clients et un esprit d'équipe développé. Tu veilles au bon déroulement du service et à la satisfaction du client. La perspective est pour toi de devenir incollable sur la gestion humaine, opérationnelle et financière d'un restaurant. Description du profil : Tu disposes d'une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d'une précédente expérience. Tu brilles par tes capacités d'autonomie et d'adaptation. Dynamique et positif(ve), tu sais fédérer une équipe. tu vises des objectifs toujours plus hauts, et les accomplis en équipe ! Formation et accompagnement au poste garantis (en présentiel et distanciel) 35H temps plein - 4 jours de travail par semaine (de matin ou d'après midi) - 1 week end OFF par mois avantages : sur les repas / possibilité d'évolution ou de mutation facilitées 35 heures / 4 jours de travail & 3 jours de repos dont 2 consécutifs Week-end de repos (Samedi et dimanche) tous les 15 jours dont 1 week-end de 3 jours Avantages : Prime d'ancienneté (convention collective) + Mutuelle + Repas à chaque service