Description du poste : Pour des restaurants traditionnels, Vous secondez le Chef de cuisine pour mettre en œuvre et superviser la production culinaire (commandes, réception des marchandises, mise en place, préparation et dressage des plats,...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Avec 3 à 5 ans d'expérience, vous êtes organisé, rigoureux, appliqué. Curieux et volontaire, vous apprenez au contact du chef.