ACTUA REIMS recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective , un(e) Chef gérant confirmé(e) H/F pour un restaurant d'entreprise de 130 couverts/jour. Vos missions :Être garant de la qualité de la prestation culinaire gérée principalement par vos équipes (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc. ) et de la maîtrise du budget du restaurant. Être en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût matière, fin de mois, etc. ). Encadrement de votre équipe (4 personnes) Participer à la production avec l'aide de votre équipeMaîtrise du budget et du restaurant. Application et respect des procédures HACCPRéception des marchandisesType de poste : CDI 35h00 (Lundi au Vendredi : 7hh00) - Salaire selon profil : à partir de 14. 00 EUR. brut + 13ème mois +Participation aux bénéfices + Comité d'Entreprise + MutuelleBazancourt (51) Ce poste vous correspond ?N'attendez plus , envoyez votre CV !