POSTE : Franchisé Exploitant - Restauration Rapide - Street Food H/F DESCRIPTION : En tant que Franchisé Exploitant, vous serez le véritable chef d'entreprise de votre établissement. À ce titre, vous serez notamment en charge de : PILOTAGE DU CENTRE DE PROFIT * Créer et développer votre société. * Élaborer et piloter votre business plan. * Assurer le suivi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et des indicateurs de performance. * Gérer le compte d'exploitation (P&L) et les budgets. MANAGEMENT * Recruter, former et animer votre équipe (10 à 15 collaborateurs). * Développer une culture de la performance et de la satisfaction client. * Accompagner les équipes au quotidien et assurer leur montée en compétences. DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL * Garantir une excellente expérience client. * Développer la notoriété locale du restaurant. * Mettre en oeuvre les actions nécessaires au développement de l'activité. GESTION OPÉRATIONNELLE * Superviser l'exploitation quotidienne. * Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. * Optimiser l'organisation et les performances du restaurant. PROFIL : Vous n'êtes pas nécessairement issu(e) de la restauration. En revanche, vous possédez une véritable fibre entrepreneuriale. Nous recherchons un profil ayant : * Une expérience dans la gestion d'un centre de profit, d'une entreprise ou d'une business unit. * Une bonne maîtrise des indicateurs financiers (budget, business plan, P&L, rentabilité). * Une expérience confirmée en management d'équipe (10 à 15 collaborateurs minimum). * Un tempérament commerçant, orienté développement et satisfaction client. * L'envie d'entreprendre et de s'investir durablement dans son propre projet. * La capacité de constituer et piloter une société en France. * Une capacité d'investissement personnel (apport financier). POURQUOI REJOINDRE CE PROJET ? * Une opportunité de devenir chef d'entreprise avec le soutien d'une enseigne reconnue. * Un emplacement premium offrant un fort potentiel de développement. * Un concept dynamique sur un marché en pleine croissance. * Un accompagnement à chaque étape de votre projet entrepreneurial. * La possibilité de construire un projet de long terme et de développer votre propre activité.