COMMISDE CUISINE H/F - BRASSERIE LA JEANNE Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons un·e Commis de cuisine. Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine, vous exécutez diverses tâches et apprendrez de l'observation et de la pratique des professionnels qui vous entourent. Vous serez en charge de tous types de travaux et en fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous pourrez voir vos responsabilités élargies et participer à des tâches plus complexes. Vous avez pratiqué plusieurs années dans des établissements type brasserie ; votre créativité et votre passion pour le métier vous animent au quotidien. Vos missions principales : - Mise en place du service et des équipements de cuisine - Réalisation des préparations préliminaires : épluchage des légumes et des fruits, préparation de la viande et du poisson, mélange des produits et ingrédients culinaires. - Réalisation de mets simples - Dressage des plats pour le service et transmission au personnel de salle - Entretien des équipements, du matériel, du poste de travail et des locaux annexes - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Aide à la plonge. Profil recherché : - Expérience solide dans d'autres restaurants, - Sens de l'organisation et réactivité, - Véritable attachement au travail en équipe, - Qualités relationnelles. Restaurant fermé le mercredi Type d'emploi : Temps plein, CDI 42heures Date d'embauche : Poste à pourvoir dès que possible Salaire : 2 300 € à 2 500 brut, selon profil Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿500,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel