Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer activement à l'amélioration continue de la qualité au sein d'une entreprise innovante ? Une belle opportunité vous attend chez notre client, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire. Dans le cadre d'un remplacement, notre client recherche un Assistant Qualité pour une mission du 22/09 au 28/11. Vous travaillez sur une amplitude horaire de 8h30 à 16h15. Vous intervenez dans le pilotage et l'application de la politique qualité de l'entreprise. Vos missions principales sont les suivantes : - Garantir la conformité des produits selon les référentiels en place (IFS, VPF, etc.) - Gérer les non-conformités internes et les réclamations clients, fournisseurs et prestataires, et assurer la mise en place des plans d'actions correctifs - Répondre aux demandes clients relatives aux cahiers des charges et aux spécifications - Mettre à jour le plan HACCP avec le soutien du Responsable Qualité - Former les salariés sur les aspects qualité et sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité) - Assurer la gestion documentaire (dossiers de fabrication, procédures, instructions) - Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et des certifications (ex : BIO) - Mener des audits internes - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.