Missions principales 1. Veille réglementaire et structuration des pratiques Assurer une veille active sur les normes et réglementations applicables aux prestations hôtelières en santé. Définir, mettre à jour et harmoniser les protocoles et référentiels métiers. Accompagner la mise en conformité des sites avec les exigences légales et contractuelles. 2. Accompagnement et optimisation des prestations hôtelières Participer au démarrage des nouveaux contrats en assurant une mise en place efficace des prestations. Auditer les organisations en place et proposer des plans d'action pour améliorer la qualité des services. 3. Contribution à la performance opérationnelle et à la rentabilisation des sites Analyser les organisations existantes et proposer des leviers d'optimisation (flux, process, ressources). Travailler en collaboration avec les équipes opérationnelles pour améliorer la productivité et la maîtrise des coûts. Mettre en place des indicateurs de performance pour mesurer l'impact des optimisations. 4. Innovation et amélioration continue Rechercher et tester de nouvelles solutions pour améliorer la qualité et l'efficience des services. Contribuer aux projets d'innovation en lien avec le digital, les nouvelles technologies et les évolutions métiers. Développer des outils de suivi et d'évaluation pour piloter la performance des sites. Animer des retours d'expérience et capitaliser sur les bonnes pratiques identifiées. 5. Support au développement commercial et technique Participer aux présentations clients pour valoriser l'expertise et les méthodologies mises en oeuvre. 6. Interface avec le service formation interne Identifier les besoins en formation des équipes et contribuer à la définition des contenus pédagogiques. Travailler en collaboration avec l'organisme de formation interne pour structurer l'offre de formation. Expérience confirmée dans la gestion des services hôteliers en établissement de santé. Solides connaissances des normes et réglementations applicables au secteur. Capacité à analyser, repenser et construire des organisations. Aisance relationnelle et pédagogie pour accompagner les équipes. Esprit d'innovation et approche orientée amélioration continue.