Rattaché(e) au Maître d’Hôtel ainsi qu’à la direction de l’hôtel, au sein d'une équipe dynamique, vous êtes chargé(e) des missions suivantes : - Assister le maître d’hôtel dans l’organisation et la supervision de l’équipe de salle, - Accueillir, accompagner et former les nouveaux arrivants, - Assurer la mise en place, l’organisation et être capable de gérer des rangs, - Assurer une communication fluide entre les activités de la salle et de la cuisine, - Accueillir, conseiller et orienter les clients du restaurant jusqu’à la prise de commande, - Être force de proposition pour continuer à améliorer l’expérience client, - S’assurer de la conformité des équipes aux standards de l’établissement, - Transmission de connaissances sur l'œnologie aux équipes et conseils auprès des clients. Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire ? Vous défendez les valeurs : humaine, passion, travail et franchise ? Vous êtes une personne de terrain et l’anglais n’est qu’une banalité ? N’attendez plus, rejoignez l'aventure Niepce ! Poste à pourvoir en CDI à compter du 05/11/2025 Temps complet : 39 heures hebdomadaires soit 169 heures mensualisées. Rémunération selon profil.