En tant que Responsable Production vous rapportez au Directeur d'usine et managez une quarantaine d'employés permanents. Vous pilotez la production, managez les équipes, participez à l'hygiène, la qualité et l'environnement du site et suivez la performance. * Veiller à la disponibilité des matières premières et à leur conformité, * Planifier les productions, * Manager les équipes, * Veiller au strict respect des normes HACCP, traçabilité, procédures de nettoyage et température, * Être garant de la sécurité sanitaire des produits (produits sensibles à durée de vie courte), * Participer aux audits qualité internes et externes, * Suivre les indicateurs de production : sécurité, qualité, coûts, délais, * Identifier les dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives, * Participer à l'amélioration continue des process et des lignes. Mission polyvalente.Poste également ouvert aux candidats en situation de handicap. Vous avez une formation en gestion de production ou vous avez une expérience sur un poste similaire en environnement industriel. Vous maîtrisez les processus industriels ainsi que la gestion des stocks et des flux de production. Vous avez un fort sens de l'organisation et êtes capable d'animer et de motiver une équipe. Vous possédez également de solides compétences en analyse des indicateurs et en gestion de la performance. Une expérience dans une industrie à forte intensité de main-d'oeuvre constitue un atout.