Nous recherchons un Chef de cuisine - CDI temps plein pour les Etablissements de la Pomarède (SMR & EHPAD - Gard) Nos établissements : Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) de 60 lits et un EHPAD de 71 lits et places, situés sur la commune des Salles du Gardon à 25 kilomètres au nord d'Alés. Notre équipe pluridisciplinaire œuvre chaque jour pour le bien-être et le confort de nos patients et résidents et cela passe aussi par l'assiette ! Vos missions Vous assurez la gestion complète de la production culinaire : * Élaborer et participer à la préparation des menus équilibrés, savoureux et adaptés aux régimes thérapeutiques ; * Organiser, coordonner et animer l'équipe de cuisine ; * Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières ; * Veiller à la qualité, à la présentation et à la sécurité alimentaire selon les normes HACCP ; * Participer à la vie de l'établissement en lien étroit avec les équipes soignantes et hôtelières. Votre profil * Formation en restauration (CAP/BEP Cuisine minimum, idéalement Bac pro ou BTS) * Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu de santé ; * Compétences en management d'équipe et en gestion de production ; * Sens du service, créativité, rigueur et bienveillance au quotidien. Nous offrons * A compter du 1er janvier 2026 un poste en CDI à temps plein dans un environnement stable et bienveillant ; * Des équipements modernes et un cadre de travail convivial ; * Une autonomie dans l'organisation de la cuisine et les choix culinaires ; * La possibilité de valoriser votre savoir-faire au service de nos résidents et patients. * Salaire suivant convention CCN51 et selon expérience et compétence Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 28 000,00€ à 32 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel