Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l'acquisition en 2013. Nous recherchons un(e) Chef de partie (F/H) pour rejoindre notre équipe ! Vous assurez les missions suivantes : * Participer à l'ensemble des préparations des plats des menus, * Mise en place des différents plats et préparations, * Assurer le bon déroulement des préparations culinaires en termes de délai et de qualité, * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité de l'établissement Conditions : * Contrat en CDD ou CDI, services avec coupure * Possibilité de logement * Rémunération en fonction de votre profil et vos expériences préalables * Les indications de rémunérations indiquées sont exprimées en brut Avantages : * Pourboires * Mutuelle d'entreprise * Etablissement fermé 7 semaines par an * 2 jours de fermeture hebdomadaire. Le poste est à pourvoir à compter du mois de février 2026. Vous vous êtes reconnu(e) pour votre grande précision et avez évolué au sein de maisons renommées. Venez déployer votre potentiel rejoignant l'équipe du Logis de la Cadène ! Notre établissement a reçu en février 2024 la médaille d'or au diagnostic Peace&Work sur la qualité de vie et les conditions de travail réalisé auprès de nos salariés. Vous évoluerez au sein d'une cuisine entièrement rénovée, aux côtés du Chef passionné Thibaut GAMBA et d'une équipe dynamique ! A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 12 mois Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel