Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Nous recherchons notre futur(e) Directeur d'Exploitation (H/F) pour un site implanté sur Nice. Quelles seront vos principales missions ? Pilotage des opérations de restauration, accueil et propreté. Etre garant du suivi du budget du périmètre et superviser les clôtures mensuelles Assurer le suivi contractuel et opérationnel des prestataires de service accueil et propreté Management de la restauration (4 zones de 200 à 1000 couverts/jour) Management de l'équipe (50 à 70 personnes) Veiller à l'optimisation des services de restauration et au respect des standards Qualité HACCP et SST Quelle est notre proposition ? Contrat : CDI Rémunération: fixe entre 4500 euros et 5000 euros brut +PO de 10% Statut : Cadre Amplitude horaire : flexibilité horaires et travail le week-end récurent selon les évènements Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. 13ème mois Restauration sur place Environnement de travail dynamique Opportunité de carrière stimulante Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée Vous êtes diplômé(e) d'un BTS ou d'une Licence en Management ou en Hôtellerie/Restauration ? Vous avez une expérience similaire réussie de minimum 5 ans ? Votre niveau d'anglais vous permet de dialoguer avec des interlocuteurs internationaux ? Vous avez Leadership naturel et savez manager une équipe ? Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités en gestion opérationnelle et organisationnelle, en gestion financière ? Vous savez analyser la performance ? Vous êtes orienté satisfaction client et qualité de service ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!! **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap** #LIVESPONS