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- Détail de l'offre 4940944
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CUISINIER (H/F) - COMMUNE DE LANNION 22 - Côtes d'Armor
Offre n° 4940944
CUISINIER (H/F) - COMMUNE DE LANNION
22 - Côtes d'Armor
Publié le 28 septembre 2024
Référence CSP: O022240/926000452 La ville de Lannion assure la restauration de ses écoles primaires et des centres de loisirs et produit 1100 repas par jour sur le temps scolaire et 300 repas par jour pendant les vacances. Engagée dans une démarche de développement durable, elle affiche des ambitions fortes en termes d'utilisation bio et locaux. Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, vous aurez les missions suivantes : - Cuisiner des repas à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés. - Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux. - Appliquer les règles de la méthode HACCP. - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine. - Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Communes
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