POSTE : Chef de Partie - Collectivités H/F DESCRIPTION : Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI. L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients leader national en restauration collective, un ou une CHEF DE PARTIE H/F pour une Maison d'Enfants à Caractère Social (MECS) située à Nîmes. Vos missions seront les suivantes : - Production culinaire dans le respect des normes HACCP - Préparation des repas en autonomie selon les fiches techniques - Réception et contrôle des marchandises - Gestion des stocks et du rangement - Application des procédures de sécurité et d'hygiène - Port des EPI obligatoire - Organiser la production selon le planning et les effectifs - Superviser et coordonner la production culinaire - Maintenir une bonne communication avec les équipes éducatives et assurer une ambiance positive Conditions et rémunération : - Lieu : MECS Paul Rabaut - Nîmes (30) - Dates de mission : Formation obligatoire : 18 avril 2025 - Remplacement en autonomie : 22 et 23 avril 2025 - Autres dates prévues : Mai : 20, 21, 24, 25 Juin : 3, 4, 7, 8, 17, 18, 23 - Horaires : 08h00-14h00 / 17h00-21h00 - Poste : Chef de partie (H/F) - Structure : Maison d'Enfants à Caractère Social (MECS) - Rémunérations : Fixe : selon profil et expériences (12,717€/h brut) avec avantages en nature (repas) - Primes : +10% indemnité de congés payés - +10% indemnité de fin de mission - +6% Compte épargne temps - Majoration heures supplémentaires - Possibilité d'acomptes à la semaine Conformément à notre politique diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! ;-) Merci de nous adresser vos CV à jour. PROFIL : Profil : - Vous justifiez d'une première expérience concluante ou confirmée. - Connaissance et maîtrise des normes HACCP. - Vous êtes titulaire du CAP Cuisine, service, ou diplôme similaire. - Expérience en restauration collective (MECS, EHPAD, santé, scolaire). - Savoir travailler en autonomie - Organisé(e), rigueur et esprit d'équipe. - Bon relationnel avec les équipes éducatives et sensibilité au public accueil.