POSTE : Assistant Manager en Alternance H/F DESCRIPTION : Description du poste Tu es à la recherche d'une alternance pour ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) et tu souhaites intégrer une école jeune et dynamique ? ATHENA BUSINESS SCHOOL recrute un(e) Assistant(e) Manager en alternance pour une entreprise spécialisée dans la restauration rapide, basée à Pignan (34). Principales missions : - Participer à la gestion quotidienne du point de vente (ouvertures, fermetures, organisation des équipes) - Garantir un accueil chaleureux et un service client de qualité - Encadrer et motiver les équipes en lien avec le manager - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et à la satisfaction client - Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement PROFIL : Notre candidat(e) idéal(e) : - Prépare un BTS MCO en alternance - Est sérieux(se), motivé(e) et à l'aise avec le travail en équipe - A le sens des responsabilités et envie d'apprendre à encadrer une équipe - Est organisé(e), ponctuel(le) et capable de travailler dans un environnement dynamique - A le goût du contact client et un bon relationnel