POSTE : Boucher Traditionnel H/F DESCRIPTION : Notre client, une boucherie traditionnelle réputée pour sa qualité et son savoir-faire ancestral, recherche un Boucher Expérimenté pour renforcer son équipe. Cette boucherie est appréciée par une clientèle fidèle pour ses produits frais et ses conseils personnalisés. En tant que Boucher Expérimenté, vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement de la boucherie. Découpe et préparation : Découper les viandes selon les techniques de coupe adéquates pour préparer des produits prêts à être cuisinés. Présentation et merchandising : Assurer la présentation des produits dans les étals en maintenant une mise en valeur attrayante pour séduire et fidéliser la clientèle. Conseil client : Conseiller les clients avec expertise sur le choix des morceaux, modes de conservation et techniques culinaires adaptées. Gestion du stock : Participer à la gestion du stock et réaliser l'inventaire pour éviter toute rupture ou surplus, tout en respectant les règles d'hygiène strictes. Travail d'équipe : Collaborer activement avec l'équipe en magasin pour garantir un service client irréprochable. Environnement de travail dynamique : Intégration dans une équipe passionnée et motivée Horaires : 38h hebdo // repos le lundi et mercredi ou jeudi Boucherie ouverte le samedi et le dimanche PROFIL : Expérience professionnelle : Au moins 2 ans d'expérience en tant que boucher dans une boucherie traditionnelle ou similaire. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe, connaissance des différentes coupes de viande, et des méthodes de conservation. Sens du service client : Capacité à conseiller et servir une clientèle exigeante avec courtoisie et professionnalisme. Organisation et gestion : Bonnes compétences en gestion du stock et en organisation pour maintenir un environnement de travail efficace. Hygiène et sécurité : Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).