POSTE : Boulanger Industriel H/F DESCRIPTION : Vous connaissez certainement le nom de notre client, tout comme 98 % des Français. Ce que vous ignorez peut-être, c'est que notre client, spécialiste reconnu des bouchées cocktail sucrées et salées, est un acteur majeur dans l'univers traiteur depuis plus de 20 ans. Grâce à l'implication de 600 professionnels passionnés, il rayonne en France et à l'international, en cultivant un savoir-faire artisanal au service de l'innovation culinaire. Notre client fait partie d'un groupe coopératif agricole d'envergure, engagé dans la valorisation des productions locales et dans une alimentation durable.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous devenez un acteur essentiel de la fabrication et de la cuisson des pains utilisés dans les produits traiteurs de notre client : pains surprise, pains aux céréales, baguettes, pains de mie Vous contribuez à maintenir une qualité artisanale dans un environnement structuré et bienveillant. Vos missions au quotidien : Préparation des pâtes (pétrissage, mise en place) Moulage, façonnage, mise en moules Cuisson : enfournement et défournement Appui ponctuel aux ateliers de production : dépôt d'ingrédients, pochage, beurrage Informations complémentaires Pourquoi rejoindre notre client ? Conditions de travail avantageuses : - Travail du lundi au vendredi (et certains samedis en décembre) - Horaires de nuit (21h - 5h) avec roulement d'équipe. - 23 jours de modulation à répartir entre janvier et août - Journées de 8h avec 30 minutes de pause rémunérée Rémunération & avantages : Rémunération attractive, complétée par : - Prime panier : 4,40 € net / jour travaillé - Prime habillage : 0,50 € net / jour travaillé - Mutuelle prise en charge à 80 % - Magasin de vente interne avec tarifs préférentiels - Parcours de formation et perspectives d'évolution réelles Un projet professionnel durable : Entreprise saisonnière en pleine croissance, notre client développe chaque année de nouvelles recettes et produits innovants. L'ensemble des équipes est mobilisé pour garantir une qualité gustative irréprochable, avec un management basé sur l'écoute et le développement des compétences. PROFIL : Le profil que nous recherchons : Formation : CAP / BEP Boulangerie ou équivalent Expérience : 2 à 5 ans en boulangerie, idéalement avec une expérience en grande surface ou industrie agroalimentaire Qualités humaines : rigueur, autonomie, esprit d'équipe, capacité d'adaptation Vos atouts (compétences essentielles) : Maîtrise des techniques boulangères Sens de l'organisation et autonomie Connaissances en hygiène alimentaire Esprit d'équipe et implication