Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un restaurant pour senior de Écueillé (36), de 70 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes (1 chef gérant, 1 second de cuisine et 1 cuisinier). Salaire ? 2400 EUR bruts x 13 et avantages Primes ? 90 EUR (PAC+PSM) + 130 EUR (prime d'objectif) Profitez de vos soirées et week-ends! 35h00 par semaine Horaires ? 6h30-16h30 avec 1 heure de pause soit 9h00 de travail (1 semaine à 4 jours, 1 semaine à 3 jours et 1 semaine à 5 jours) 1 week-end sur 3 en roulement : 1 seule personne le week-end avec une amplitude horaire plus importante (6h30-19h30 avec 2 heures de pause soit une journée de 11h00 de travail). Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : CDI - Temps complet Salaire 2400 EUR bruts/mois x 13 Prime PAC (60 EUR) Prime PSM (30 EUR) Prime d'objectif (130 EUR) 13ème mois dès le 1er mois Statut agent de maîtrise Poste à pourvoir le 1er janvier 2026 Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mut chef gérant h/f