POSTE : Chef d'Équipe H/F DESCRIPTION : THEDRA LYON recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un chef d'équipe (H/F) en intérim. En tant que chef d'équipe (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations culinaires et de service. Vous serez responsable de la supervision de l'équipe, de la coordination des activités et de l'assurance de la qualité des services offerts. Vos missions : - Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Planifier les menus et gérer les approvisionnements - Assurer le bon déroulement des services et l'excellence culinaire - Former et intégrer les nouveaux membres de l'équipe - Veiller à la satisfaction des clients et à la résolution de leurs éventuelles réclamations . PROFIL : Compétences attendues : - Expérience significative en restauration collective - Excellentes compétences en gestion d'équipe - Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement - Bonne connaissance des normes HACCP - Souci du détail et sens de l'organisation