POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Aimez-vous travailler la viande avec précision et exigence ? CODISTRI recherche un boucher H/F pour garantir la qualité et la fraîcheur de ses produits. Vous intégrerez une équipe experte, au coeur du laboratoire, pour assurer la préparation et la transformation des viandes destinées à nos points de vente. Vous veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, tout en garantissant la satisfaction des clients professionnels. Vos principales missions seront : - Préparer, découper et parer les viandes selon les besoins - Contrôler la qualité et la traçabilité des produits - Assurer la mise en barquette et l'étiquetage - Nettoyer et entretenir le poste de travail - Participer à la gestion des stocks et des commandes Vous exercerez votre savoir-faire dans un environnement rigoureux, au sein d'une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits. PROFIL : Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre maîtrise des techniques de découpe. Vous aimez le travail soigné et le respect des normes d'hygiène vous est essentiel. - CAP ou équivalent en boucherie - Expérience confirmée en laboratoire ou en magasin - Bonne connaissance des produits carnés et des règles HACCP - Esprit d'équipe et sens des responsabilités - Capacité à maintenir un rythme soutenu sans négliger la précision