POSTE : Manager de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Avez-vous l'exigence du bon produit et le goût du travail bien fait ? Au sein de CODISTRI, vous pilotez le rayon boucherie avec un objectif clair : garantir la qualité, la fraîcheur et la satisfaction des clients. Vous encadrez une équipe de bouchers et veillez à la bonne tenue du rayon tout au long de la journée. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Organiser et superviser la préparation et la présentation des produits - Gérer les commandes, les stocks et la traçabilité des viandes - Animer et accompagner l'équipe sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon - Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits et leurs origines Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les services logistiques pour garantir un approvisionnement optimal. PROFIL : Vous aimez les produits de qualité et maîtrisez les techniques de découpe et de présentation. Vous savez encadrer une équipe et transmettre les bons gestes au quotidien. - Formation en boucherie, CAP ou équivalent - Expérience confirmée en gestion de rayon ou en boucherie traditionnelle - Sens du commerce et du service client développé - Rigueur dans le suivi des procédures et de l'hygiène - Capacité à organiser le travail et motiver une équipe