Vous aimez le contact client et l'animation d'équipe en restauration ? Acto Intérim recherche un assistant restaurant H/F capable de soutenir la direction dans la gestion opérationnelle et l'organisation du service. Vous alternez entre la salle, le bar et les aspects administratifs du quotidien. Votre rôle s'articule autour des missions suivantes : - Accueillir et accompagner les clients avec attention - Assurer la qualité du service et la satisfaction client - Encadrer, former et coacher les équipes en salle et au bar - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion administrative et au suivi des stocks Vous intervenez sur le terrain, au plus près des équipes, dans un environnement où la rigueur et la réactivité font la différence. Vous appréciez le travail d'équipe et savez garder une vision claire, même en période d'affluence. - Expérience confirmée sur un poste similaire - Connaissance des normes HACCP - Organisation et gestion des priorités - Sens du service client développé - Capacité à encadrer et soutenir une équipe sur le terrain